申博太阳城代理:并希望新的一年将是繁荣的

当地民俗专家童建华表示，虽然糯米和糯米是制作红糕的主要原料，但比例也很讲究。如果糯米太多，红糕会很硬，影响味道;如果糯米太多，红糕会松软粘稠，不会圆圆满满。一般来说，糯米和糯米的比例是5:5，有些则是7:3，这要看糯米的情况而定。

滚红米的过程也很特殊。“用食物把糯米涂成红色，让它在水中晾干，然后把面团在上面滚几下，让红色的糯米粘在面团上。”童建华介绍，由于用这种方法制作的红色面团色泽鲜亮，象征喜庆吉祥，团圆美满，因此也是当地婚礼必备食品。

按照习俗，姚兰珍每次做红蛋糕都会做一个大蛋糕。它能有多大?普通的红糕有七八个，像一道菜，当地人叫它们“八娘”。“一家人分开吃饭，期待团圆，并希望新的一年将是繁荣的。”

这一次，姚兰珍还特地雇了几个帮手做红蛋糕。从生火到装车，每一道工序都有人值守。当红蛋糕放在蒸笼上时，用筷子试一试，感觉又软又软。你可以开始制作，第二天就把它卖掉。

“我做红年糕已经超过30年了。以前，条件并不好。我只在表面撒了些红米饭。现在情况不同了。整个年糕上都撒满了红米!”Ba的变化不小。姚兰珍告诉记者，30多年前，大街上卖的红年糕每斤50美分。只有家境好的时候才会多买，条件相近的时候才会买一两件回家，装点节日气氛。现在，每个家庭都过着美好的生活。现在红王八蛋4块钱一斤，人家过年要买几十斤，连结婚用的红王八蛋都比以前多了。